Новости в мире сегодня, 23 августа. Покупатели смогут узнать об испорченных продуктах благодаря “умным” наклейкам, разработанным американскими химиками.
С их помощью можно будет проверить не только продукты питания, но и косметику. Наклейки создаются из простой бумаги, на которую наносится специальное вещество, играющее роль индикатора.
Это стабильные неорганические частицы, изменяющие свою окраску после контакта с возможными опасными бактериями или веществами."Наклейки применимы для разных задач, в том числе для выявления опасных веществ в еде, антиоксидантов или свободных радикалов", — дает пояснения их автор Сильвана Андрееску.
Таким образом, например, по составу антиоксидантов можно будет выявить территорию выпуска вина или чая.